genieten van samen echt koken

Welkom



Lieve kookvrienden en vriendinnen,

Ik ben Lilian. Ik ben geboren in Brazilië, in een Nederlandse kolonie. Het koken is mij met de paplepel ingegoten. Ik stond als klein meisje naast mijn moeder in de keuken in de pannen te roeren. Van mijn moeder heb ik geleerd dat je de liefde voor het koken proeft in elke gerecht.

Het was mijn plan om, na het VWO,  de hogere hotelschool te doen, maar ik ben uiteindelijk in de zakenwereld beland. In die periode heb ik de hele wereld over gereisd en overal ‘geproefd’ van eetculturen. In de vijf jaar dat ik zelf in Spanje heb gewoond, heb ik veel geleerd over de mediterrane keuken. Naast de zakelijke activiteiten heb ik verschillende opleidingen gevolgd op het gebied van koken en voedingsleer.

Het is mijn droom dat iedereen kan genieten van echt koken. Koken, zodat je familie en vrienden kan verrassen met een heerlijke maaltijd. Met behulp van kookworkshops, en deze website, wil ik mijn passie met jou delen. Ik zou het leuk vinden je een keer te ontmoeten in de kookstudio.

Kookecht in het kort:

  • Pretentieloos, eerlijk koken, zonder ingewikkelde technieken;
  • Ervaren dat koken leuk en ontspannend kan zijn, ook na een lange dag werken;
  • Ervaren dat je echte liefde voor koken proeft;
  • Ervaren dat je geen pakjes en zakjes nodig hebt;
  • Versteld staan hoe eenvoudig echt koken is.

2 months ago

Kookecht

Wie kijkt ook Polopos? Eerlijk gezegd is het mijn guilty pleasure, ik geniet van de Nederlanders die in Spanje een nieuw bestaan proberen op te bouwen. Ze stuntelen met de taal en cultuurverschillen, maar proberen er wel het beste van te maken.
Precies 20 jaar geleden ging ik samen ‘mi amor’ eenzelfde avontuur aan, is het daarom voor mij extra leuk?
Wie kijkt heeft vast bij de weekopdracht het chourizo bakje van T&W gezien. Nou heb ik ook al 18 jaar geleden zo’n bakje meegenomen uit Portugal, maar nooit gebruikt. Vandaag dus voor het eerst (met Spaanse chorizo, dus misschien niet helemaal zoals het hoort). Wat leuk en lekker! Gewoon buiten op terras wat sterke drank ik het bakje, aansteken en dan de ingesneden chorizo er op. Wat een uitvinding😀
...

View on Facebook

3 months ago

Kookecht

De eerste werkdag is weer een feit. Nu even genieten van dit tropische weer met lekkere garnalencocktail.

- bakje Hollandse garnalen, mengen met een gesneden avocado, lepeltje mayonaise, sap van halve limoen, gemalen cayennepeper, zout en verse koriander -
...

View on Facebook

3 months ago

Kookecht

Net terug van vakantie in Spanje, weer inspiratie opgedaan. Ook in NL lekker warm☀️, nu gewoon zalm gemarineerd in whisky en even op de kleine Green Egg, beetje salade erbij, moeilijker hoeft het niet te worden. Oh ja, beetje saus met whisky ook natuurlijk😊 ...

View on Facebook

4 months ago

Kookecht

Voor de bezoekers vanmiddag op het feest van 35-jarig bestaan van Boutique la Vie in Gieten een Spaanse paella mixta gemaakt. Het was een leuk feestje🎉 ...

View on Facebook

4 months ago

Kookecht

Boutique la Vie, van harte gefeliciteerd met jullie 35-jarig bestaan. Het was een mooie middag! ...

View on Facebook